嵐山でランチ(^^♪


京都北山の美容院Be-babaのオーナーのカミシマでっす!!

 

3/1(月) お店の定休日

 

今日は、めちゃくちゃ天気が良くて、

気持ち良く車を飛ばして、

スタッフ(杉本)と一緒に、

 

『 嵐山 MITATE 』

 

 

で、ランチ(^^♪を嗜んでまいりました!!

 

 

 

まずは、お決まりの ビールから(∩´∀`)∩

 

杉本はお酒が一滴も飲めないので、決まってお水で〜す(笑)

 

 

*シェフ見舘孝司(みたてこうじ)からのご挨拶の一品〜変わらぬ想い〜

『無病息災』美山卵とフォアグラのプリン

 

 

 

゛L'AMOUR〜三つの愛の物語〜”

 

 

*MITATE ワールドへの招待状

・本を開いて、おとぎの世界へ 

 

 

本を開くと・・・

 

 

 

本日の造里 三種の余韻

 

 

 

 

 

゛美女と野獣/La Belle et la Bete〜真実の愛〜”

怪物が棲む魔法のお城と隠れた住人たち

・季節の八寸

赤のシュー:鯛わたと燻製チーズ

緑のシュー:ツナと甘酢大根

黒のシュー:安納芋とレーズン

     

     ほうれん草のガトー

     かぼちゃのカステラ

     むらさき芋のようかん

 

 

 

 

*バラの花が落ちてしまう前に 真実の愛で私を愛して

・ビーツと豚肉のポルシチ サラダ仕立て 赤いバラ色のガルニ

 

 

 

 

 

゛ロミオとジュリエット/Romeo y Julieta〜家族の愛〜”

恋の芽生え〜運命の恋人たちをつなぐ愛の架け橋〜

・鴨の治部煮 天使の海老のフラン 山葵と白ワインのソース

 

 

 

 

 

月に恋した太陽の様に 引き裂かれた二人 純愛を求めて

・スモークサーモンとイクラ チョウザメのミキュイとキャビア

 

 

 

 

御食事 

・京都丹後産お米 ゛夢ごこち” ・赤出汁 ・御飯のお供

 

 

 

 

゛花咲か爺さん〜人と動物の愛の絆〜”

ここ掘れ、ワンワン!!〜苔のお庭で黄金の宝探し〜

・きなこチョコ 抹茶餡 カカオのグランブル パインの宝玉

 

 

枯れ木に花を咲かせましょう

 

 

 

白い粉に 霧吹きで水を吹き付けると・・・

 

 

満開の花のフィナーレ🌸

 

・五種類のお茶菓子 

 

 

そして、コーヒーまたは抹茶

 

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どうですか!!

MITATEワールド

 

招待されてみてください!! 

感動です😄

 

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食事を済ませた後にお店の正面で

 

ミュージカル俳優の「山崎育三郎」

 

そっくりのお店のスタッフの方に

写真を撮っていただきました。

 

 

 

 

 

PS:ロングからバッサリとショートヘアーに変身した杉本✌

 

 




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